Castell D’Encus Jhana 2019

Jhana 2019 es un rosado fuera de norma que Raül Bobet elabora en Castell d’Encus, en el Pirineo de Lleida. A partir de un ensamblaje de 90% de merlot y un 10% de petit verdot, se realizó una crianza de 6 meses en barricas de roble francés. Tiene un delicado color salmón con reflejos cobrizos y un aroma intenso y complejo, donde las frutas rojas y de hueso se entremezclan con notas florales, de piel de naranja y ligeros toques ahumados. En boca es equilibrado, amplio y largo, con una textura crujiente y un final persistente. Será el compañero ideal de pescados ahumados como el salmón. Tan solo 2.000 botellas concebidas para el disfruta tras unos años de evolución en botella.