Muchada-Léclapart Lumière 2021

Ya están disponibles las nuevas añadas de Muchada-Léclapart, el apasionante proyecto de Alejandro Muchada, viticultor de Cádiz, y David Léclapart, de Champagne. Vinos blancos de parcela, procedentes únicamente de sus 4 hectáreas de viñedos propios –casi todos en Sanlúcar de Barrameda– cultivados en biodinámica. Su gran apuesta es el trabajo en el viñedo y una elaboración y crianza con la mínima intervención en la bodega, con dosis mínimas de sulfuroso, y realizando todos los procesos de forma artesanal. Los vinos, sin encabezar y sin velo de flor, son de una gran pureza y con un inconfundible perfil salino. Lumière 2021 proviene de su mejor parcela, la Platera Vieja, en el histórico Pago Miraflores, plantada con palomino hace 65 años.